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음식궁합

[친환경-웰빙] 입술을 보면 건강이 보인다 입술을 보면 건강이 보인다.’ 입술은 특정 장부의 기능을 나타내므로 입술의 모양이나 색깔, 윤택성 등으로 건강상태를 판단할 수 있다. 한의학에서는 입술을 통해 비장과 소장, 생식기의 기능과 문제점을 알아내기도 한다. 겨울철은 으레 건조한 공기와 찬바람 탓에 입술이 트기 쉽다. 그러나 색깔.. 더보기
[장바구니 리포트] 브로콜리, “대장암·폐암 예방에 효능 미국 시사주간지 타임 선정 10대 건강식품인 브로콜리(사진). 얼마 전까지만 해도 생소한 서양 채소였지만, 이제는 건강을 지키는 채소로 자리 잡았다. 발암물질을 배출하는 식이섬유와 발암물질을 해독하는 페놀 등 암 예방에 효과적인 성분을 다량 함유했다고 한다. 여성 암과 대장암 예방에 효능이 .. 더보기
동맥경화증에 좋은 곤약버섯냄비 * 준비할 재료 곤약 200g, 표고버섯 4장, 새송이버섯 4개, 당근 60g, 깨즙(통깨 4큰술, 물 5컵, 소금), 초장(간장 2큰술,식초 2큰술,물 2큰술,다진파 1큰술,설탕 약간) * 만드는 법 1. 볶지 않은 통깨를 분마기에 넣고 곱게 간 다음, 체에 넣고 물을 부어 내려서 깨즙을 만든다. 2. 곤약은 3mm 두께로 썰어 가운데에 .. 더보기
표고버섯 오이만두- 암 예방과 피부의 특효약 표고버섯 암 예방과 피부의 특효약 표고버섯 -- 표고버섯을 이용한 오이만두 만드는법 * 준비할 재료 만두피 24장,표고버섯 10장,간장 1큰술,설탕 1작은술,오이 1+1/2개,소금 약간,식용유,초간장 (간장 2큰술,물 1큰술,설탕 1작은술,잣가루 1/2큰술) * 만드는 법 1. 말린 표고버섯은 미지근한 물에 불려서 기둥을 떼고 .. 더보기
대추건강약밥 진흥건재약업사 http://www.jhanbang.co.kr/sub/cook2.htm * 준비할 재료 찹쌀 2컵,대추 20알,밤 8개,당근 50g,계피가루 1/2작은술,설탕 1큰술,참기름 1큰술,소금 1작은술, 간장 1큰술 * 만드는 법 1. 찹쌀은 씻어 불린 다음 건져서 물기를 빼둔다. 2. 대추는 칼로 씨를 뺀 후 다섯 알은 남기고 15알만 냄비에 담고 물을 부.. 더보기

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