대추건강약밥

 

 

진흥건재약업사  http://www.jhanbang.co.kr/sub/cook2.htm

 

* 준비할 재료
찹쌀 2컵,대추 20알,밤 8개,당근 50g,계피가루 1/2작은술,설탕 1큰술,참기름 1큰술,소금 1작은술,

간장 1큰술

* 만드는 법
1. 찹쌀은 씻어 불린 다음 건져서 물기를 빼둔다.
2. 대추는 칼로 씨를 뺀 후 다섯 알은 남기고 15알만 냄비에 담고 물을 부어 푹 무르게 끓여 체에

   거른다.
3. 밤,당근은 껍질을 벗겨 작게게 썰고, 남은 대추 5알도 작게 썬다.
4. 찹쌀은 냄비에 안치고 썰어 놓은 밤,당근, 대추를 넣어 섞어 놓는다.
5. 대춧물에 계피가루를 넣은 다음 ④에 붓는다.
6. 참기름,소금,간장으로 맛을 낸 다음 밥을 짖는다.

 

 

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자료출처: 진흥건재약업사